Vitamin K2 có tác dụng gì? Lợi ích và hướng dẫn bổ sung

Hình 1: Thông tin khoa học thực chứng về vitamin k2 có tác dụng gì? lợi ích và hướng dẫn bổ sung từ chuyên gia dinh dưỡng.

Vitamin K2 giữ nhiều vai trò quan trọng đối với hệ xương, răng, tim mạch… nhưng lại ít được biết đến. Bạn hãy cùng Vinamilk tham khảo bài viết sau để hiểu hơn vitamin K2 là gì? vitamin K2 có tác dụng gì?

Vitamin K2 là hợp chất thuộc vitamin K.

Hình 2: Minh họa quy trình nghiên cứu và giá trị dưỡng chất.

Vitamin K2 (menaquinones)là “thành viên” của gia đình vitamin K - một nhóm vitamin tan trong chất béo có chung cấu trúc hóa học 2-methyl-1,4-naphthoquinone [1]. Trong đó, vitamin K1 chủ yếu tham gia vào quá trình đông máu còn vitamin K2 có vai trò nổi bật đối với sức khỏe xương [2].

Vitamin K2 được tìm thấy ưu thế trong các thực phẩm có nguồn gốc động vật như thịt, trứng, sữa đông, pho mát và thực phẩm lên men. Đồng thời, vitamin K2 còn được tổng hợp bởi các vi khuẩn trong đường ruột, đặc biệt là các dạng chuỗi dài [1], [2].

Vitamin K2 là một dưỡng chất quan trọng. Cụ thể, vitamin K2 có tác dụng gì với sức khỏe? Thông tin sau đây sẽ nói về lợi ích của vitamin K2 bao gồm:

Nói đến các dưỡng chất tốt cho sức khỏe xương, chắc hẳn chúng ta thường nghĩ ngay đếncanxi. Thế nhưng, canxi vốn không hoạt động đơn lẻ mà luôn cần phối hợp vớivitamin D3, K2 để phát huy vai trò tối ưu [4]. Vitamin K2 đóng vai trò là một chất hỗ trợ cho quá trình γ-carboxylation của Osteocalcin. Trong quá trình này, các gốc glutamate của osteocalcin được biến đổi thành γ-carboxyglutamate (Gla). Các gốc Gla này có khả năng gắn kết mạnh với ion canxi (Ca²⁺) để vận chuyển canxi đi vào cấu trúc xương. Điều này nhằm giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa gãy xương [4], [5].

Tình trạng canxi lắng đọng, tích tụ ở thành mạch máu có thể dẫn đến vôi hóa mạch máu, từ đó ảnh hưởng đến huyết áp cũng như sức khỏe tim mạch… Do đó, trong thực đơn mỗi ngày, bất cứ cơ chế nào giúp ngăn ngừa canxi lắng đọng trong mạch máu cũng có thể góp phần bảo vệ tim mạch [3], [4]. Theo một số nghiên cứu, vitamin K2 được chứng minh là có khả năng kích hoạt một loạiproteingiúp ngăn ngừa canxi lắng đọng trong động mạch [6].

Hiện nay, chúng ta vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn để khẳng định tiềm năng của vitamin K2 trong phòng ngừa ung thư. Thế nhưng, không ít bằng chứng cho thấy bổ sung vitamin K2 từ chế độ ăn uống có tác động tích cực đến một số loại ung thư nhất định như ung thư gan, bệnh bạch cầu, ung thư đường mật, buồng trứng, tụy, đại trực tràng... [7]

Sau khi tìm hiểu vitamin K2 là gì? Vitamin K2 có tác dụng gì? Chắc hẳn bạn đã hiểu được tầm quan trọng của nhóm vitamin K, đặc biệt là K2. Vậy bổ sung vitamin K2 như thế nào hiệu quả và an toàn? Bạn có thể bổ sung vitamin K2 qua thực phẩm. Theo một nghiên cứu chủ đề “Hàm lượng Vitamin K trong thực phẩm và lượng Vitamin K hấp thụ qua chế độ ăn ở phụ nữ trẻ Nhật Bản” đăng trên J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo) và được trích dẫn từ Thư viện Nông nghiệp Quốc gia Hoa Kỳ (USDA), các nguồn thực phẩm giàu vitamin K2 bao gồm [2]:

Thực phẩm từ động vật:

Bên cạnh các thực phẩm giàu vitamin K2 kể trên, bạn cũng có thể giúp cơ thể nhận được dưỡng chất này bằng cách duy trì chế độ dinh dưỡng hợp lý kết hợp với lối sống lành mạnh. Trong chăm sóc dinh dưỡng cho người thân và gia đình, bạn có thể cân nhắc dùng thêm các sản phẩm sữa chứa vitamin K2. Hiện các dòngsữa bột người lớncủaVinamilknhưSure Prevent Gold,Vinamilk Sure Gold,Sure CanxiProlà những sản phẩm dinh dưỡng chất lượng chứa hàm lượng vitamin K2 phù hợp, kết hợp với các vitamin, khoáng chất quan trọng tốt cho sức khoẻ khác như:

Tóm lại, vitamin K2 là dưỡng chất thiết yếu giúp cơ thể sử dụng canxi hiệu quả, từ đó tăng cường sức khỏe xương, răng, bảo vệ tim mạch cũng như sức khoẻ tổng thể. Bổ sung K2 đúng cách, đặc biệt khi kết hợp với vitamin D3 và canxi cùng với lối sống lành mạnh sẽ mang lại lợi ích tối ưu. Mặc dù vậy, các trường hợp có bất thường sức khỏe hoặc cần bổ sung qua thực phẩm chức năng cần tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo an toàn, hiệu quả.

Bài viết liên quan:

Nguồn tham khảo:

Vitamin K2 có ở đâu?

Vitamin K2 nên được bổ sung kết hợp với vitamin nào?

1. Đọc kỹ bảng thành phần dinh dưỡng: Luôn ưu tiên các sản phẩm bổ sung đầy đủ Vitamin D3, Canxi, DHA hoặc đạm thuần A2/HMO phù hợp với độ tuổi và thể trạng cơ thể.
2. Bảo quản đúng nhiệt độ tiêu chuẩn: Sữa tươi tiệt trùng và sữa bột cần để nơi khô ráo, thoáng mát. Các dòng sữa chua men sống Probi hoặc sữa tươi thanh trùng Green Farm bắt buộc giữ lạnh 4°C - 8°C để bảo toàn hàng chục tỷ lợi khuẩn.
3. Đặt mua tại kênh chính hãng: Hãy chọn mua trực tiếp qua website chính thức hoặc gian hàng Shopee Mall chính hãng để nhận 100% hàng tươi mới xuất xưởng và áp dụng đầy đủ mã giảm giá freeship.