Khoa học về hệ vi sinh đường ruột và lợi ích lên sức khỏe tổng thể của trẻ

Hình 1: Thông tin khoa học thực chứng về khoa học về hệ vi sinh đường ruột và lợi ích lên sức khỏe tổng thể của trẻ từ chuyên gia dinh dưỡng.

Sức khỏe đường ruột đóng vai trò then chốt trong quá trình phát triển toàn diện của trẻ nhỏ, từ khả năng tiêu hóa, hấp thu dưỡng chất đến sức khỏe hệ miễn dịch. Một yếu tố quan trọng nhưng thường bị bỏ quên chính là hệ vi sinh đường ruột – "thế giới vi khuẩn" đang âm thầm bảo vệ và nuôi dưỡng cơ thể trẻ ngay từ những năm tháng đầu đời. Nhiều nghiên cứu khoa học gần đây đã chỉ ra rằng, sự cân đối của hệ vi sinh đường ruột không chỉ giúp trẻ tiêu hóa tốt mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sức đề kháng, tâm trạng và nguy cơ mắc các bệnh mạn tính về sau. Vậy hệ vi sinh đường ruột thực sự là gì và tại sao việc chăm sóc nó lại quan trọng đối với trẻ em đến vậy?

Hệ vi sinh đường ruột là một “hệ sinh thái” phức tạp, bao gồm khoảng hơn 100 nghìn tỷ vi sinh vật chung sống bên trong đường tiêu hóa của chúng ta, chủ yếu là ở ruột già (1). Thành viên đông đảo nhất trong cộng đồng này là vi khuẩn kỵ khí, bên canh vi khuẩn còn có nấm men, virus, và các vi sinh vật khác với số lượng ít hơn (2).

Điều thú vị là mỗi người có “dấu vân tay” hệ vi sinh vật riêng, thành phần vi khuẩn đường ruột của mỗi bé bị ảnh hưởng bởi độ tuổi, yếu tố di truyền, môi trường và chế độ ăn uống... Ngay từ khi còn trong giai đoạn thai nhi, trẻ đã bắt đầu tiếp nhận hệ vi sinh từ nước ối trong tử cung người mẹ và nhau thai. Sau đó, hệ vi sinh đường ruột ở trẻ thay đổi dần dần theo sự thay đổi trong chế độ ăn uống, từ hệ vi sinh đường ruột ở trẻ nhỏ đơn giản với sự chiếm ưu thế của vi khuẩn kỵ khí sang loại phức tạp hơn vào vài năm đầu đời với sự đa dạng và khả năng sinh tổng hợp vitamin và tiêu hóa polysaccharide. Hệ vi sinh đường ruột ở trẻ em có nhiều gen liên quan đến quá trình thoái hóa axit amin, tổng hợp vitamin, gây viêm … khác với ở người lớn có nhiều gen liên quan đến viêm và béo phì. Nhìn chung, hệ vi sinh đường ruột trải qua một sự phát triển liên tục và bền bỉ trong suốt cuộc đời. (2)

Hệ vi sinh đường ruột cân đối nghĩa là có sự đa dạng phong phú và tỷ lệ hợp lý giữa các vi sinh vật có lợi và những vi sinh vật gây hại. Lợi khuẩn/Hại khuẩn khoảng 85%/15% là tỷ trọng lý tưởng cho hệ vi sinh đường ruột (3). Khi đó, các “vi khuẩn có lợi” chiếm đa số sẽ bảo vệ cho môi trường ruột ổn định và ngăn chặn sự bùng phát của vi khuẩn gây hại. Dưới đây là những lợi ích chính khi hệ vi sinh đường ruột cân đối:

Khi hệ vi sinh đường ruột bị mất cân đối (còn gọi là loạn khuẩn đường ruột), vi khuẩn có lợi bị suy giảm đáng kể, trong khi vi khuẩn có hại có cơ hội phát triển quá mức, làm phá vỡ sự hài hòa của hệ sinh thái vi sinh đường ruột. Nguyên nhân bao gồm: lạm dụng kháng sinh, chế độ ăn mất cân đối (quá nhiều đường và chất béo, thiếu chất xơ), môi trường ô nhiễm hoặc tiếp xúc hóa chất diệt khuẩn thường xuyên, căng thẳng kéo dài, v.v. (4). Hậu quả dẫn đến:

Tóm lại, hiểu rõ về hệ vi sinh đường ruột sẽ giúp cha mẹ yên tâm bổ sung lợi khuẩn cho con trẻ hiệu quả và đảm bảo an toàn. Mặc dù vậy, việc nuôi dưỡng một hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh cho trẻ không chỉ dựa vào bổ sung lợi khuẩn, mà còn bao gồm chế độ ăn giàu chất xơ prebiotics, lối sống năng động và hạn chế lạm dụng kháng sinh. Một số sản phẩm dinh dưỡng hiện nay có bổ sung Probiotics (BB12TM, LGG…) & Prebiotics (Inulin, FOS, GOS, HMO, HMP…) là một sự kết hợp hỗ trợ diệu kỳ cho hệ vi sinh đường ruột.BS.CKI Nguyễn Thị Ngọc Thanh Trung tâm Dinh dưỡng - Phòng khám Đa khoa An Khang

1. Đọc kỹ bảng thành phần dinh dưỡng: Luôn ưu tiên các sản phẩm bổ sung đầy đủ Vitamin D3, Canxi, DHA hoặc đạm thuần A2/HMO phù hợp với độ tuổi và thể trạng cơ thể.
2. Bảo quản đúng nhiệt độ tiêu chuẩn: Sữa tươi tiệt trùng và sữa bột cần để nơi khô ráo, thoáng mát. Các dòng sữa chua men sống Probi hoặc sữa tươi thanh trùng Green Farm bắt buộc giữ lạnh 4°C - 8°C để bảo toàn hàng chục tỷ lợi khuẩn.
3. Đặt mua tại kênh chính hãng: Hãy chọn mua trực tiếp qua website chính thức hoặc gian hàng Shopee Mall chính hãng để nhận 100% hàng tươi mới xuất xưởng và áp dụng đầy đủ mã giảm giá freeship.